农历五月，南方的天气闷热多雨、空气潮湿，瘴毒蛇虫增多。客家先民在长期的生产、生活过程中，养成了利用草药防病治病、健体强身的习俗。《荆楚岁时记》载：“五月五日，四民并蹋百草，又有斗百草之戏。采艾以为人，悬门户上，以禳毒气。是日，竞渡，采杂药。以五彩丝系臂，名曰辟兵，令人不病瘟。”地处闽西北的宁化山高林密，土地肥沃，气候温暖湿润，拥有得天独厚的药用植物生长环境。而勤俭智慧的宁化客家先民在与大自然和疾病斗争的实践中逐渐掌握了各种青草药的性能和作用，因此日常生活中对草药利用十分频繁，家家户户都晾匿一些草药常年备用，称之为“凉茶”“发茶”。宁化民间传说，这些草药要在端阳午时之前采为最佳，此时采集的百草（如鱼腥草、车前草）治病效果最好。因此，每年端午前后，宁化城关和乡下各大小墟场到处是摆卖凉茶的地摊，乡村街市也到处弥漫着浓郁的药香，艾叶、鱼腥草、六月雪、倒花伞等等都是这个时节墟市上最常见的交易品，人们将其制成凉茶煎饮，防暑解渴、辟邪驱秽、袪病强身，已经成为宁化客家地域重要的端午习俗。

图文：格子影像